À la demande de monseigneur Ignace Bourget, Eulalie Durocher fonde la communauté des Sœur des Saint Noms de Jésus et de Marie en s’inspirant de la constitution d’une communauté de religieuses du même nom de Marseille. Sous le nom de Sœur Marie-Rose avec deux de ses compagnes, Mélodie Dufresne et Henriette Céré, elle préside, de son vivant, à la fondation de quatre couvents à Longueuil, Beloeil, Saint-Lin et Saint-Timothée, désireuse de rendre l’instruction accessible au plus grand nombre possible d’enfants des campagnes.
Au cours de cette période, l’activité productive de la plupart des femmes se limite à la sphère familiale au sein d’une société dont l’économie repose encore largement sur l’agriculture. Cependant, ouvrières, travailleuses domestiques, commerçantes et institutrices sont progressivement appelées à s’adapter au contexte industriel et urbain naissant ainsi qu’à la transformation ethnolinguistique de leur société. C’est essentiellement pour leur contribution philanthropique et caritative à la mise en place d’un réseau d’assistance sociale que l’apport des femmes, tant protestantes que catholiques, sera retenu par l’histoire.