Chroniques

Jan 01
La NOuvelle Encyclopédie de la cuisine. Madame Jehane Benoît
Couverture de La Nouvelle Encyuclopédie de la cuisine. Madame Jehane Benoît

1933Jehane Benoît (1904-1987)

Diplômée en chimie de l’alimentaiton de la Sorbonne,  Jehane Benoît, surnommée la « grande dame de la cuisine québécoise » fonde à Montréal la première école culinaire laïque au Québec, Au fumet de la Vieille-France et en 1935, le Salad Bar, un des premiers restaurants à offrir un menu végétarien au Canada. Au cours de sa carrière, elle publie près d’une trentaine de livres de recettes, dont la renommée la Nouvelle Encyclopédie de la Cuisine, publiée en 1963 et vendue à ce jour à plus de deux millions d’exemplaires. Grâce à sa participation à plusieurs émissions de radio et de télévision, elle favorise l’éducation culinaire de générations de Québécoises.


Jan 01
Cette photo de Laure Cabana provient de l'article de Roger Parent , "Ceux qui font du théâtre : le décorateur et le costumier",Photo-journal, 25 octobre 1945, à la p. 12, d
BaNQ Photo accompagnant l'article de Roger Parent , "Ceux qui font du théâtre : le décorateur et le costumier", Photo-journal, 25 octobre 1945, à la p. 12. https://numerique.banq.qc.ca/patrimoine/details/52327/3542022

1933Laure Cabana (1910-1998)

Laure Cabana Pelletier (1910-1998) est à l’origine d’un nouveau métier au croisement du théâtre et de la mode, celui de costumier·ère, ou plus précisément celui de concepteur·rice de costumes pour les arts de la scène et le cinéma.


Jan 01
Société d’étude et de conférences, Rapport annuel 1941-1942, Montréal, 1942. BAnQ, Centre d’archives de Montréal, fonds Société d’étude et de conférences – Section de Montréal (P805).
BaNQ, Centre d’archives de Montréal, fonds Société d’étude et de conférences – Section de Montréal (P805). Source: https://www.erudit.org/fr/revues/rbanq/2012-n4-rbanq0257/1012098ar/

1933Société d’étude et de conférences

Odette Lebrun fonde la Société d’étude et de conférences (SEC) avec le soutien de la Faculté de philosophie de l’Université de Montréal. Encore aujourd’hui, dans trois régions du Québec (Montréal, Centre du Québec-Mauricie et Ottawa-Hull), la SEC permet à des femmes, regroupées en cercles d’études d’accéder à diverses activités culturelles : conférences, concerts, thé-causerie, concours littéraires, voyages, etc.

Pour en savoir plus : Société d’étude et de conférences

https://histoiredesfemmes.quebec/pdf/SEC.pdf


Jan 01
https://www.truteau.org/blog/2015/03/04/chapeau--yvette-brillon--_ws170288

1933Yvette Brillon (1907-1996)

Grande chapelière de l’histoire de la mode à Montréal, Yvette Brillon (1907-1996) ouvre, à l’âge de vingt-huit ans, une boutique de chapeaux sur la rue Saint-Denis, qui deviendra quelques années plus tard un salon de mode très populaire. Elle est la première femme d’affaires à présenter des défilés dans les hôtels de Montréal et se distingue comme femme entrepreneure, son atelier embauchant plus de soixante-cinq employé·e·s à certains moments.


Jan 01
Radio Petit-monde
Radio Petit-Monde. Photo Conrad Poirier. Wikimedia Commons. https://fr.wikipedia.org/wiki/Yvonne_Duckett

1933Yvonne Duckett (1889-1970)

Connue dans le milieu théâtral québécois sous le nom de Madame Jean-Louis Audet, Yvonne Duckett est une pionnière et figure de proue de l’enseignement de la phonétique et de l’art dramatique au Québec. Elle ouvre dans le sous-sol de sa maison, rue Saint-Hubert, l’École supérieure de phonétique et de diction où elle initie, pendant près de trente ans, les jeunes Québécois·e·s au « bon parler français ». Plusieurs des enfants qui ont fréquenté son école deviendront des artistes renommés de la scène et du cinéma et auront une influence déterminante sur l’évolution du milieu culturel québécois. Parmi ces artistes, se retrouvent plusieurs comédiennes bien connues du grand public dont Yvette Brind’AmourGisèle Schmidt, Marjolaine HébertBéatrice Picard, Monique Miller, Dominique Michel, Geneviève BujoldLise Lasalle, Andrée Champagne, Louise RémyAndrée Boucher et Marie Josée Longchamps.

https://histoiredesfemmes.quebec/pdf/yvonne_duckett.pdf